提到饺子，大家是不是都流口水了呢？今天就来教大家制作一道经典的【韭菜猪肉饺子】😋。这道饺子不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时一起动手做哦！

首先，准备好食材：新鲜的韭菜一把（约200克）、五花肉馅300克、生姜末少许、鸡蛋一个，以及饺子皮适量。调料包括盐、酱油、香油、胡椒粉等。先把韭菜洗净切碎，用少量盐腌制5分钟，挤干水分备用。接着将五花肉馅放入碗中，加入姜末、鸡蛋、酱油、香油和胡椒粉搅拌均匀，再把处理好的韭菜拌入肉馅中，充分混合调味。

接下来就是包饺子啦！取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，按照自己喜欢的形状包好。水开后下锅煮至浮起即可捞出，蘸上醋或辣椒油享用，简直太香了！🍲🥟

这道韭菜猪肉饺子简单易学，健康又美味，快叫上家人一起试试吧！👨‍🍳👩‍🍳