鸡肉丝的家常做法 🏡🍳

鸡肉丝怎么做好吃 🤔🍴

鸡肉丝是一道常见的家常菜，做法简单又营养丰富，深受大家喜爱。首先，准备新鲜的鸡胸肉，切成细丝，用少许盐、料酒和淀粉腌制片刻，这样能让鸡肉更加嫩滑。接着，热锅凉油，将腌好的鸡肉丝下锅快速翻炒至变色，盛出备用。然后，用锅中余油爆香姜蒜末，加入青椒、红椒等蔬菜丝一起翻炒，最后倒入炒好的鸡肉丝，调入适量酱油和糖，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感清爽，非常适合搭配米饭食用。如果喜欢重口味，还可以加入辣椒酱或者豆瓣酱提味。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，鸡肉丝都是不错的选择！😋🍛