想吃钵仔糕不用去外面买啦，今天教大家用最简单的步骤在家自制这款经典甜品！😋首先准备好粘米粉、澄粉、红糖和水，这些都是制作钵仔糕的重要材料哦。👩‍🍳第一步是调浆，将粘米粉和澄粉混合后慢慢加入温水搅拌均匀，直到没有颗粒感，再加入适量红糖水继续搅匀。接着就是耐心等待的关键时刻了，静置30分钟让面糊更加细腻。

准备工作完成后，就可以开始蒸制啦！🔥将模具刷上一层薄油防粘，倒入调好的面糊至七分满，放入已经烧开水的锅中隔水蒸约15分钟即可。出锅前撒上一些葡萄干或者椰丝点缀，不仅颜值up，口感也更丰富呢～✨

快来试试吧，按照这个方法做出来的钵仔糕Q弹软糯，甜而不腻，绝对是下午茶时间的最佳选择！🍵💕