今天来跟大家分享一款特别的红烧肉做法——无水红烧肉！相比传统做法，它无需加一滴水，完全靠食材本身的汁液烹饪，保留了肉质的原汁原味，超级香浓！😋猪肉选用五花肉最佳，肥瘦相间，口感更佳。

首先将五花肉切块焯水去腥，然后放入锅中用中小火慢慢煎至表面微黄，逼出多余油脂，这样吃起来更健康！接着加入生姜片、冰糖、生抽、老抽和料酒调味，轻轻翻炒均匀，让每一块肉都裹上酱汁。🔥

盖上锅盖，小火慢炖约40分钟，期间无需加水哦！肉质会逐渐变得软糯入味，最后撒上葱花点缀即可出锅。一碗热腾腾的米饭配上这道无水红烧肉，幸福感爆棚！🍚🍛

快试试吧，让你的厨房飘满诱人的香气！👩‍🍳💕