导读 想要在家自制松软可口的发面馒头吗?静怡轩的大厨连克强手把手教你做!👇首先准备好食材:面粉500g、酵母5g、温水适量、白糖少许。将酵母和...
想要在家自制松软可口的发面馒头吗?静怡轩的大厨连克强手把手教你做!👇
首先准备好食材:面粉500g、酵母5g、温水适量、白糖少许。将酵母和白糖溶解在温水中,静置5分钟让酵母活化。接着倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。记得盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大!⏳
等面团发酵好后,再揉排气,搓成长条,切成大小均匀的小剂子。把每个小剂子揉圆,放入蒸锅二次醒发15分钟。最后开大火蒸15分钟,关火焖3分钟即可出锅!🍳🔥
成品馒头白白胖胖,咬一口满嘴麦香,简直是早餐界的宝藏!😋💖快动手试试吧,保证家人抢着吃!