提到滋补佳品，红烧牛鞭绝对算得上是经典之一！👨‍🍳这道菜不仅味道浓郁，还富含胶原蛋白，深受食客喜爱。首先，准备好新鲜的牛鞭和其他配料，比如姜片、蒜头和料酒。先把牛鞭清洗干净，用开水焯一下去腥，再切成适口大小。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，随后加入牛鞭翻炒，淋上料酒去异味。🔥调入生抽、老抽和冰糖，让牛鞭均匀上色，再加水没过食材，小火慢炖至软烂。最后撒上葱花点缀，一道香气四溢的红烧牛鞭就完成啦！🍽️这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，适合全家人一起享用。😋快试试吧，给家人一份特别的惊喜！✨