想在家自制香甜诱人的糯米酒吗？那就快来学学这些简单又美味的家常做法吧！😋

首先，准备优质的糯米和酵母是关键。先把糯米洗净浸泡4小时，然后蒸熟让它自然冷却到35℃左右。接着将酵母均匀撒在糯米上并搅拌，装入容器密封发酵。记得保持温度在25-30℃之间哦！⏰发酵时间大概需要3天，期间可以观察糯米是否散发出浓郁酒香。当看到米粒变得晶莹剔透且有液体渗出时，就成功啦！✨

除了基本步骤外，还可以加入红枣、枸杞等食材增加风味。无论是搭配汤圆煮成甜品，还是直接加热饮用，都能感受到糯米酒的独特魅力。🍹

快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！👨‍🍳👩‍🍳