鸡蛋面是一道简单又美味的家常美食，深受大家的喜爱。首先，准备好新鲜的鸡蛋和面条，这是制作鸡蛋面的基础。将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。热锅凉油，倒入蛋液，用筷子快速搅动，炒至金黄色后盛出备用。接着，另起一锅烧水煮面，煮至八分熟时捞出过冷水，这样可以让面条更加劲道。最后，将炒好的鸡蛋与面条混合翻炒，加入适量酱油、葱花等调料，简单翻炒几下即可出锅。这道菜色香味俱全，鸡蛋的鲜嫩与面条的筋道完美结合，非常适合忙碌的工作日快速解决一顿饭。快试试吧！😋