开头💡：水煮鱼是一道色香味俱全的经典川菜，麻辣鲜香，让人垂涎欲滴！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴。

正文🔥：

首先准备食材，你需要新鲜的草鱼一条、豆芽适量、干辣椒和花椒若干。将鱼肉切片后用料酒、盐、淀粉腌制片刻，这样可以让鱼肉更加嫩滑。接着，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味，倒入适量的高汤或清水煮沸。把腌好的鱼片轻轻放入锅中，待鱼片变白即可捞出，放在铺好豆芽的碗底。最后，将热油淋在鱼片上，瞬间香气四溢，红亮诱人的水煮鱼就完成啦！

结尾🌟：快来试试吧！这道水煮鱼不仅简单易学，而且绝对能让你大快朵颐，享受舌尖上的麻辣盛宴！🍜🐟🌶️