导读 想在家轻松做出松软香甜的蛋糕吗?今天教大家做一款简单又美味的6寸黄金海绵蛋糕!💛✨首先准备好食材:低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克...
想在家轻松做出松软香甜的蛋糕吗?今天教大家做一款简单又美味的6寸黄金海绵蛋糕!💛✨
首先准备好食材:低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶30毫升、玉米油30毫升。💡准备好后,先将蛋白和蛋黄分离,分别放入两个无水无油的容器中。💪把蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀,再筛入低筋面粉,轻轻翻拌至顺滑糊状。接着,在蛋白中分三次加入细砂糖,用电动打蛋器打发至干性发泡,出现小尖角即可。👏
将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合,用切拌的方式轻轻拌匀。倒入6寸模具中,震几下去除气泡。放入预热好的烤箱,上下火150度烘烤约50分钟。⏰完成后取出倒扣冷却脱模,一款金黄色的海绵蛋糕就完成啦!👀✨
快动手试试吧,香甜绵软的口感定会让你爱不释手!🍰💕