周末的厨房时光总是让人期待，今天就来分享一道简单又美味的菜肴——香煎尖头鱼！😋

首先，准备好新鲜的尖头鱼，清洗干净后用少许盐和料酒腌制15分钟，这样可以去腥提味。接着，将平底锅预热，倒入适量橄榄油，油温五成热时放入鱼块，小火慢煎。煎至两面金黄时，撒上一些黑胡椒和葱花，香气瞬间四溢！✨

为了增加风味，还可以搭配自制的酱汁：一勺生抽、半勺蜂蜜、少许姜末调匀，淋在鱼身上，再稍微焖煮几分钟，让酱汁充分渗入鱼肉中。最后，装盘配上几片青翠的香菜，颜值与口感兼备！🍴

这道香煎尖头鱼外酥里嫩，鲜香无比，简直是餐桌上的明星菜品！快动手试试吧，保证让你和家人赞不绝口！👏💖