导读 想要吃上松软香甜的馒头吗?快来试试这款简单又美味的传统美食吧!😋以下是制作步骤👇:首先准备好食材:面粉500克、酵母5克、温水适量、白...
想要吃上松软香甜的馒头吗?快来试试这款简单又美味的传统美食吧!😋以下是制作步骤👇:
首先准备好食材:面粉500克、酵母5克、温水适量、白糖少许。先把酵母用温水化开,静置几分钟让它活化。然后将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,最后加入一点糖帮助发酵,揉成光滑的面团。记得盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大⏰。
等面团发酵好后,取出排气,再次揉匀。接着分成小剂子,搓圆整形。把整形好的馒头坯放入蒸锅中,二次醒发约15分钟。冷水下锅,大火蒸15分钟后关火,焖3分钟再揭盖。白白胖胖的馒头就出锅啦!🍚🎉
咬一口,蓬松柔软,满口麦香,无论是早餐还是下午茶都非常适合!🍴💛快动手试试吧~