食材准备 🔪🍖

想要制作美味的烤羊肉串，首先需要准备好新鲜的羊肉。建议选择带点肥肉的部位，这样烤出来的肉质更香嫩。此外，还需要洋葱、孜然粉、辣椒粉、盐和植物油等调料。将羊肉切成大小均匀的小块，洋葱切片备用，这些是制作美味羊肉串的基础。

腌制入味 🥣✨

将切好的羊肉与洋葱混合，加入适量的孜然粉、辣椒粉、盐以及几滴植物油，搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制至少1小时。腌制的过程能让调料充分渗透进肉里，提升风味。如果时间允许，腌制过夜会让味道更加浓郁哦！

第三段：穿串与烧烤 🥢🔥

取出腌制好的羊肉，用竹签或金属签将其穿成串。注意每块肉之间留有适当空隙，这样烤的时候更容易熟透。接下来就是烧烤环节啦！可以用炭火或者电烤炉，刷上一层薄油，小火慢烤至表面金黄即可。期间记得不断翻动，避免烤焦。最后撒上一些额外的孜然粉和辣椒粉，香味扑鼻的羊肉串就完成啦！🍢🔥

第四段：享用美味 🍴🎉

刚出炉的羊肉串外焦里嫩，香气四溢，咬上一口幸福感爆棚！搭配一杯冰啤酒或者冷饮，简直是夏日的最佳享受。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，自制的烤羊肉串都能成为餐桌上的明星菜肴！🌟