段落一：夏天到了，清爽健康的菜肴成为餐桌上的主角。今天给大家分享一道简单又美味的蒸茄盒做法！先把新鲜的长茄子切成薄片，每两片之间留一点连接，方便夹入馅料。切好的茄子片用少许盐腌制片刻，去除多余水分，这样蒸出来的茄盒更加鲜嫩多汁。🌿Knife and cutting board are essential tools here!

段落二：接下来准备馅料，将猪肉末与适量葱姜末混合，加入生抽、蚝油和少量淀粉搅拌均匀，再打入一个鸡蛋增加滑嫩口感。把调好的肉馅填入茄子片中，轻轻压实后整齐摆放在盘子里。记得撒上一些红椒丝点缀，不仅颜色更诱人，还能增添一丝微辣风味。🍴🍳

段落三：最后一步就是蒸制了！将装好馅料的茄子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约8-10分钟即可。出锅前淋上热油激发香味，再撒些葱花装饰。一道色香味俱全的蒸茄盒就完成啦！这道菜低脂健康，非常适合家庭聚餐或日常饮食，快来试试吧！🔥🍽️