导读 馒头作为中国传统的主食之一，制作简单又营养丰富。首先，准备好所需材料：高筋面粉500克、温水250毫升、酵母5克和少许糖。将酵母与糖混合...
馒头作为中国传统的主食之一，制作简单又营养丰富。首先，准备好所需材料：高筋面粉500克、温水250毫升、酵母5克和少许糖。将酵母与糖混合后加入温水中搅拌均匀，静置10分钟让酵母充分激活。接着，将面粉倒入干净的盆中，中间挖一个小坑，缓缓倒入酵母水，边倒边用筷子搅拌成絮状。
用手揉成光滑的面团，盖上湿布放置在温暖处发酵约1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍大。发酵好的面团需要再次揉搓排气，然后分成大小均匀的小剂子。将小剂子搓圆并整理成馒头形状，放在铺了屉布的蒸锅里进行二次醒发，大约15分钟。
第三段：醒发完成后开大火蒸制，水开后继续蒸15分钟即可关火。焖3分钟后揭盖，香喷喷的白面馒头就做好啦！白白胖胖的馒头搭配豆浆或粥，简直完美！✨快来试试吧，自己动手做健康美味的家常美食。馒头虽看似简单，但用心制作才能品尝到那份朴实的幸福味道。馒头控们不要错过哦！🍞😋