准备材料是成功的第一步！你需要新鲜的河粉、瘦肉片、青菜、蒜末和一些调味料。先把河粉用温水泡软，记住不要泡太久哦，不然会变得太软烂。接着，把瘦肉片用少许盐、生抽腌制一会儿，这样更入味。💡

开火热锅，倒入适量油，爆香蒜末后加入瘦肉片快速翻炒至变色。这时可以加入河粉了，用筷子或者铲子轻轻拨散，让每根河粉都沾上肉香。🔥接着倒入适量清水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟，直到河粉完全熟透。记得最后加点青菜，不仅颜色好看，还能补充维生素哦！

调味是关键步骤！根据个人口味加入生抽、老抽调色调味，再撒上一点胡椒粉提鲜。搅拌均匀后，一盘香气扑鼻的河粉就完成啦！🍚🍴快邀请家人一起享用这美味吧！💛