🌟【腌菜炒肉】这样做超简单！🌟

腌菜炒肉是一道家常又美味的菜肴，酸香开胃，特别适合搭配米饭食用。首先准备好食材：腌菜（酸菜或榨菜均可）适量、五花肉200克、蒜末少许、干辣椒几个，还有生抽、老抽和糖调味。✨

第一步，将腌菜用清水冲洗干净，挤干水分后切碎备用；五花肉切成薄片。接着热锅冷油，放入五花肉煸炒至微微卷曲，油脂溢出，散发出香味。接着加入蒜末和干辣椒爆香，瞬间厨房香气四溢。🌶️

第三步，倒入切好的腌菜翻炒均匀，加入生抽提鲜、老抽调色，最后撒点糖提味。小火慢炒几分钟，让腌菜充分吸收肉的油脂与酱汁的味道，直至腌菜变软入味即可出锅。🍽️

这道腌菜炒肉酸辣可口，既有腌菜的独特风味，又有五花肉的浓郁香气，绝对是下饭神器！🍚💕