导读 🌿 凉拌豆芽是一道简单又清爽的小菜，非常适合夏天享用。首先，准备好新鲜的绿豆芽一把，清洗干净后放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后迅速过...
🌿 凉拌豆芽是一道简单又清爽的小菜，非常适合夏天享用。首先，准备好新鲜的绿豆芽一把，清洗干净后放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后迅速过冷水，保持豆芽的脆嫩口感。接着，将蒜末、辣椒粉和少许盐混合均匀，加入适量的醋和香油调成酱汁。把处理好的豆芽放入大碗中，倒入调好的酱汁，用筷子轻轻拌匀。最后，撒上一些葱花或者香菜点缀，一道色香味俱佳的凉拌豆芽就完成啦！😋 这道菜不仅做法简单，而且富含维生素C和膳食纤维，健康又美味，是餐桌上不可或缺的开胃小菜。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都让人胃口大开！🍴🎉
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