春天到了，餐桌上少不了清爽可口的凉拌菜！今天教大家做一道简单又美味的拌油菜，快来一起试试吧！🍴

首先，准备新鲜的油菜一把，清洗干净后焯水，时间别太久哦，保持翠绿就行。捞出来过冷水，这样能锁住它的脆嫩口感。✨

接着，调酱汁是关键！在一个小碗里，加入蒜末、生抽、醋、少许糖和香油，搅拌均匀。如果喜欢辣味，可以加点小米椒或者辣椒油，瞬间提升食欲！🌶️

最后，把调好的酱汁倒入沥干水分的油菜中，轻轻拌匀，让每片叶子都裹上酱汁。装盘时还可以撒上一些熟芝麻或者花生碎，增加香气和口感。🥜

这道拌油菜不仅颜值高，而且营养丰富，绝对是夏日餐桌上的必备佳品！😋 快动手试试吧，保证让你吃出春天的味道！🌸