秋天是山药最肥美的季节，今天教大家做一道简单又营养的清炒山药片 🍂。这道菜不仅颜色清爽，而且口感脆嫩，非常适合家庭日常餐桌。首先，准备好新鲜的山药一根，去皮后切成薄片，记得戴手套以防手痒哦！💡

接着，将切好的山药片放入淡盐水中浸泡几分钟，防止氧化变黑。热锅凉油，放入几颗蒜末爆香，再倒入山药片快速翻炒，加入少许盐和白胡椒调味。为了增加菜品的鲜美度，可以加点胡萝卜片或青椒丝，色彩更丰富，营养也更均衡。✨

最后，淋上一点香油提味即可出锅。一道色香味俱佳的清炒山药片就完成啦！这道菜低脂健康，适合全家老少一起享用。快试试吧，让家人感受这份来自自然的馈赠 ❤️！