有没有想过自己动手做一道外酥里嫩的香酥鱼排？今天就来教大家如何轻松搞定这道美味！✨首先准备好新鲜的鱼排，建议选择肉质厚实的鱼种，比如鳕鱼或者龙利鱼，这样口感更佳哦！🐟

第一步是腌制鱼排。用少许盐、黑胡椒和柠檬汁将鱼排均匀涂抹，静置15分钟让其入味。接着准备裹粉材料，可以混合面粉、玉米淀粉和一点辣椒粉，增加风味。将腌好的鱼排放入裹粉中，轻轻按压确保每一面都均匀沾满。✨

接下来就是炸制环节啦！热油至170℃左右，放入鱼排小火慢炸，直至金黄酥脆即可捞出沥油。如果想健康一点，也可以选择空气炸锅代替油炸，同样能做出外酥内嫩的效果哦！🍗

最后，摆盘装饰一下，撒上些许葱花或香菜点缀，再配上自己喜欢的蘸酱，就可以开动啦！😋快试试吧，绝对让你停不下筷子！🌟