🌟想要在家制作一款颜值爆表又美味的甜点吗？那就跟着这份简单易学的指南，一起动手做一款经典法式甜品——香草梳乎厘吧！梳乎厘（Soufflé）不仅名字浪漫，口感更是轻盈绵密，每一口都能感受到幸福的味道。😉

首先准备好食材：新鲜鸡蛋、砂糖、牛奶、黄油和香草精。🍳🥚先把牛奶加热至温热状态，加入融化的黄油和香草精，搅拌均匀后放置一旁备用。接着将蛋黄与部分砂糖混合，慢慢倒入牛奶液中，边倒边搅拌，确保混合均匀。🌿💛

接下来打发蛋白！这是成功的关键步骤之一哦。把蛋白放入无水无油的容器中，分次加入剩余的砂糖，用电动打蛋器高速搅打至硬性发泡。洁白细腻的蛋白霜就像云朵一样蓬松可爱 fluffy~

最后将蛋黄糊和蛋白霜轻轻翻拌均匀，倒入模具中，放入预热好的烤箱，以180℃烘烤约25分钟即可。出炉后的梳乎厘会迅速膨胀起来，像个小山丘似的，散发出迷人的香气。🍴💨

快邀请家人朋友一起来品尝这份甜蜜的成果吧！记得趁热享用，才能感受到它最佳的口感哦～💖