导读 想要做出一道简单又美味的家常菜吗？那就试试这道家常煎茄子吧！首先，准备好新鲜的长茄子和一些调味料，比如蒜末、生抽、醋和香油。先把茄...
想要做出一道简单又美味的家常菜吗？那就试试这道家常煎茄子吧！首先，准备好新鲜的长茄子和一些调味料，比如蒜末、生抽、醋和香油。先把茄子切成厚片，用少许盐腌制一下，这样可以去除多余的水分，让茄子更入味。接着，在平底锅中倒入适量的食用油，烧热后放入茄子，小火慢煎至两面金黄，散发出诱人的香气。与此同时，调制一碗酱汁，将蒜末、生抽、醋和香油混合均匀备用。等茄子煎好后，淋上酱汁，轻轻翻拌均匀，让每一片茄子都裹满酱汁。最后撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱全的家常煎茄子就完成啦！😋🍴快叫上家人一起品尝这份温暖的美味吧！🌟