👨‍🍳在忙碌的工作日里，一道简单又美味的小炒肉总能让人胃口大开。准备好新鲜的五花肉和青红辣椒，先将五花肉切成薄片，用少许料酒和盐腌制片刻，这样能让肉质更加嫩滑。而辣椒则斜切成小段备用，为这道菜增添色彩与辣味。

🔥热锅冷油，待油温适中后放入五花肉片，小火慢慢煎至两面金黄，逼出多余的油脂。此时厨房飘散着诱人的香味，让人垂涎欲滴。接着加入姜蒜爆香，再倒入辣椒翻炒，让辣椒的鲜辣味道充分释放。

第三段：调味是关键，适量加入生抽、老抽调色调味，再撒上一点糖提鲜。快速翻炒均匀后即可出锅，装盘时可以点缀些许葱花增添美感。一碗热腾腾的米饭配上这盘色香味俱全的小炒肉，幸福感瞬间爆棚！🍚🍛