提到东北菜，怎能少了这道经典中的经典——地三鲜！㸆着浓郁酱香的地三鲜，是无数人的心头好。今天就教大家如何在家轻松搞定这道美味😋。

首先准备好食材：土豆🥔、茄子🍆和青椒椒🌶️，这是地三鲜的灵魂组合。将土豆和茄子切块后分别油炸至金黄，这样能让它们更加软糯入味。青椒则简单过油翻炒，保持脆嫩口感。接着，在锅中倒入少许油，放入葱姜蒜爆香，再加入适量酱油、糖和盐调味，最后把所有食材一起翻炒均匀，让每一块都裹满酱汁✨。

出锅前撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱全的地三鲜就完成啦！这道菜不仅颜值高，而且营养均衡，绝对是家庭聚餐的不二之选。快动手试试吧，保证让你回味无穷～🍴💕