导读 早晨来一份温暖又营养的红枣山药馒头,不仅颜值高,味道也超级棒哦!😋首先准备食材:新鲜山药1根、红枣若干、普通面粉500克、酵母5克和适...
早晨来一份温暖又营养的红枣山药馒头,不仅颜值高,味道也超级棒哦!😋
首先准备食材:新鲜山药1根、红枣若干、普通面粉500克、酵母5克和适量温水。先把山药去皮切块蒸熟,捣成细腻的泥;红枣泡发后切碎备用。接着将山药泥与面粉混合,加入酵母和温水揉成光滑面团,静置发酵至两倍大。趁着发酵的时间,可以调制馅料——将红枣碎拌入少许白糖或蜂蜜,让口感更丰富。😄
发酵好的面团排气后分成小剂子,包入红枣馅,捏紧收口搓圆。放入蒸锅二次醒发15分钟,待体积微微膨胀即可开火蒸制。大火蒸15分钟后关火焖3分钟,一笼热腾腾的红枣山药馒头就完成啦!✨
咬一口,松软香甜,山药的清香搭配红枣的甘甜,简直是秋冬季节的最佳选择!💖 无论是大人还是孩子都会爱上它哦~快试试吧!🍴