今天给大家分享一道超级下饭的美食——水煮牛蛙！💃首先准备好新鲜的牛蛙，切成小块后用料酒和盐腌制15分钟，去腥又入味～接着准备配料：青红椒切圈、姜蒜切片、干辣椒剪段，香菜点缀更佳哦～🔥热锅凉油，先爆香姜蒜和干辣椒，再放入牛蛙翻炒至变色，加入适量生抽、老抽调色调味。倒入高汤或者清水，大火煮开后转中小火焖煮8分钟左右。最后撒上青红椒圈，淋上一勺热油激发出香味，撒点葱花香菜即可出锅～✨这道菜色香味俱全，牛蛙肉质鲜嫩滑口，汤汁浓郁够味，简直是米饭杀手！🍚快动手试试吧～🍴