春天到了，大自然赋予我们丰富的馈赠！今天就来聊聊如何制作一道色香味俱全的剁椒山蕨菜吧！😋 山蕨菜是一种营养价值极高的野菜，富含膳食纤维和多种维生素，吃起来脆嫩爽口，非常适合搭配辣椒提味。🌶️

首先，准备好新鲜的山蕨菜，记得先焯水处理，这样不仅能去除涩味，还能保持其鲜绿的颜色哦！💚 接下来，切段备用。再准备一些剁椒，这是整道菜的灵魂所在！剁椒的辣香能瞬间激发山蕨菜的风味，简直是绝配！🌶️✨

热锅凉油，放入蒜末爆香后加入剁椒翻炒，待香气四溢时倒入山蕨菜快速翻炒均匀。最后撒上少许盐调味，出锅前淋点香油增香，一道开胃又下饭的剁椒山蕨菜就完成啦！🍚✨ 这道菜酸辣适中，清爽不腻，绝对是餐桌上的一抹亮色！🍴💕

快动手试试吧，让这道菜为你的餐桌增添一抹自然的春意！🍃✨