😊 脆皮瓦块鱼是一道色香味俱全的经典菜肴，外酥里嫩，深受大家喜爱。今天就来分享一下它的制作方法吧！首先准备新鲜的鱼肉，切成均匀的小块，用料酒、盐腌制入味。接着裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上蛋液，最后滚上面包糠，这样能让鱼块炸出来更加酥脆哦！🔥

🍳 接下来就是关键的油炸步骤啦！锅中倒入足够的食用油，烧至六成热时放入鱼块，小火慢炸至金黄即可捞出沥油。记得炸好后可以撒些椒盐或者辣椒粉增加风味哦！✨

😋 最后装盘，搭配自己喜欢的蘸酱，比如番茄酱或甜辣酱，看着那诱人的金色外表和闻着香喷喷的味道，简直让人垂涎三尺！快动手试试吧，相信你也能做出一道令人惊艳的脆皮瓦块鱼！🌟