😋 说起东北美食，除了大锅炖菜，闷子（千子）也是不可错过的美味！这道菜简单又香浓，是很多人记忆中的家常味道。今天就教大家如何在家轻松制作这道地道的东北小吃！

准备工作很简单，你需要准备豆腐干、鸡蛋、胡萝卜丁、青椒丁，以及一些葱姜蒜末。把这些食材切好备用，再调一碗酱汁：生抽、老抽、糖和醋按比例混合即可。✨

🍳 开始烹饪！先将豆腐干煎至金黄，接着加入葱姜蒜爆香，随后放入蔬菜丁翻炒均匀。倒入调好的酱汁，让每一块食材都裹上浓郁的酱汁。最后打入鸡蛋，快速搅拌成块状，直到鸡蛋完全熟透即可出锅！🔥

🍴 出锅后的闷子色泽诱人，香气扑鼻，口感丰富又有层次。搭配一碗热腾腾的米饭，简直绝配！快试试吧，让你的餐桌多一份东北风味！🍚🍚