导读 首先准备好食材：新鲜的牛肉馅、蘑菇、胡萝卜、青菜和鸡蛋。💡第一步是制作肉丸，将牛肉馅加入切碎的洋葱、少许盐、胡椒粉和一个鸡蛋，搅拌...
首先准备好食材：新鲜的牛肉馅、蘑菇、胡萝卜、青菜和鸡蛋。💡
第一步是制作肉丸，将牛肉馅加入切碎的洋葱、少许盐、胡椒粉和一个鸡蛋，搅拌均匀后搓成小肉丸，放入热水中煮至定型捞出备用。💪
接着热锅加油，爆香蒜末后加入蘑菇翻炒，再倒入适量清水煮沸。这时放入之前煮好的肉丸，以及切块的胡萝卜，慢火炖煮10分钟。🍄🥕
最后加入青菜，撒上一点香葱提味，简单调味后即可关火。一碗热腾腾的蘑菇蔬菜肉丸子汤就完成啦！😍 既有肉的鲜美，又有蔬菜的清爽，温暖又健康，特别适合秋冬季节享用！🍂✨
快动手试试吧！😋