导读 想在家自制一款高颜值的抹茶千层蛋糕吗?Lady M的经典款可是甜品控的心头好!😋先准备好食材:低筋面粉150g、抹茶粉15g、鸡蛋4个、牛奶500...
想在家自制一款高颜值的抹茶千层蛋糕吗?Lady M的经典款可是甜品控的心头好!😋先准备好食材:低筋面粉150g、抹茶粉15g、鸡蛋4个、牛奶500ml、黄油20g、糖80g,还有淡奶油和适量抹茶粉用于夹层装饰。🌿
第一步,将低筋面粉与抹茶粉混合过筛,加入蛋液搅拌均匀,再慢慢倒入牛奶调成细腻面糊。接着隔水加热融化黄油,倒入面糊中拌匀。平底锅小火摊出薄如蝉翼的千层皮,冷藏备用。🍃
第二步,打发淡奶油,一层奶油一层千层皮叠加组装。记得每层都要均匀涂抹,最后撒上抹茶粉点缀。💚
冷藏4小时后切块享用,入口即化的口感简直让人欲罢不能!🍵💕快试试吧,给自己一个甜蜜时光~