导读 提到河南美食,不得不提的就是这道经典的豆角焖面!它色香味俱全,简单又满足,绝对是面条爱好者的福音~✨首先准备食材:新鲜的豆角、五花...
提到河南美食,不得不提的就是这道经典的豆角焖面!它色香味俱全,简单又满足,绝对是面条爱好者的福音~✨
首先准备食材:新鲜的豆角、五花肉、手擀面(或者挂面),再备上一些大蒜和酱油调味。先把五花肉切片,用少许油煎至微黄,逼出油脂后盛出备用。接着放入豆角翻炒,加入适量盐和糖提味,炒至豆角变软。然后将之前煎好的五花肉倒回锅中,与豆角混合均匀。倒入足够的水,水量要刚好没过食材。此时铺上面条,注意不要搅拌,让面条保持完整状态。盖上锅盖,小火焖煮约15分钟,直到汤汁被面条吸收,香气四溢。最后撒上切好的蒜末,再焖一小会儿即可出锅。一碗热腾腾、筋道十足的豆角焖面就完成啦!😋
快来试试吧,保证让你回味无穷~🍴💕