秋天是丰收的季节，白萝卜大量上市，如何将它变成美味的萝卜干呢？今天就来分享一款简单又实用的腌制方法！😋

首先，挑选新鲜的白萝卜，洗净后切成条状或片状，晾晒至半干状态。（记得选择阳光充足的日子哦！☀️）接着，准备腌料：盐、辣椒粉、花椒粉、糖和少许白酒混合均匀。把晾好的萝卜放入大盆中，撒上调好的腌料，戴上手套充分揉搓，让每一块萝卜都裹满调料。之后装入密封罐中，压实并密封好，静置一周左右即可食用！期间记得每隔两天开盖放气一次，避免罐内压力过大。🌬️

自制的萝卜干不仅口感独特，还富含膳食纤维，是下饭的好伴侣！🍚配上一碗热腾腾的白粥，幸福感爆棚！✨快动手试试吧，留住这份秋日的味道～🍂