想吃一道既简单又美味的家常菜吗？那就试试这道“贵妃蚌蒸水蛋”吧！💕 它既有鲜嫩滑爽的口感，又有海鲜的鲜香，绝对让你欲罢不能！🍴

首先，准备好食材：新鲜的贵妃蚌、鸡蛋、清水和少许盐。先把贵妃蚌清洗干净，用温水浸泡一会儿，让它们吐沙。鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，记得水量大概是鸡蛋液的两倍哦！🌊 然后加入一点点盐调味，继续搅拌均匀。把调好的蛋液过滤一遍，这样蒸出来的水蛋更加细腻无气泡！筛网一过，质感瞬间提升～筛子图案👇

接着，将贵妃蚌铺在蛋液表面，盖上保鲜膜或者盘子，防止蒸汽滴入影响口感。放入已经烧开水的锅中，用中小火蒸约8-10分钟。时间到了，再撒上一些葱花点缀，淋上几滴酱油提味，就大功告成啦！🌿

出锅时香气四溢，贵妃蚌肉质饱满，水蛋滑嫩如布丁，每一口都是幸福的味道～💛 快动手试试吧，做给家人或朋友分享这份美味，一定会收获满满的赞哦！👏

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