导读 想要在家也能享受地道的川味美食吗?那就跟着这份简单易学的藤椒钵钵鸡做法动起手来吧!✨首先准备好新鲜的鸡肉、藤椒、花椒、辣椒等主要食...
想要在家也能享受地道的川味美食吗?那就跟着这份简单易学的藤椒钵钵鸡做法动起手来吧!✨首先准备好新鲜的鸡肉、藤椒、花椒、辣椒等主要食材,还有芝麻、香油、酱油这些调味料。食材的新鲜程度直接影响口感哦~🍗
第一步是处理鸡肉,将鸡肉切块后用清水冲洗干净,然后煮至半熟,捞出沥干备用。接着制作灵魂藤椒酱汁,把藤椒、花椒和干辣椒放入热油中爆香,再加入酱油、香油调和均匀。这一步骤决定了最终的味道是否够劲道!🌶️
最后,将调好的酱汁淋在鸡肉上,撒上一些白芝麻,静置片刻让鸡肉充分吸收调料的味道。一道色香味俱全的藤椒钵钵鸡就完成啦!😋快来试试吧,保证让你停不下筷子!🍴✨