😊大家好呀！今天给大家分享一道特别有特色的家常菜——猴腿炒肉！这道菜的名字听起来有点奇特，但其实它的食材就是我们常见的鸡腿肉和一些时令蔬菜哦！准备工作很简单，首先将鸡腿肉切成块状，用料酒、生抽腌制片刻，让肉质更加入味。接着准备一些新鲜的青椒、红椒和洋葱，切成条状备用。

🔥热锅凉油，先将腌好的鸡肉下锅翻炒至变色，再加入切好的蔬菜一起翻炒。这时可以加入适量的盐、糖和少许老抽调色调味，继续翻炒均匀。如果喜欢辣味，还可以加入一些干辣椒或者辣椒酱提味。整个过程大概需要5-8分钟，直到鸡肉熟透且蔬菜保持脆嫩即可出锅。

🍴装盘后，一盘色香味俱佳的猴腿炒肉就完成啦！鸡肉嫩滑多汁，蔬菜清香爽口，搭配起来简直是绝配！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点。快试试吧，相信你也能轻松做出美味的猴腿炒肉！😋✨