🌟今天教大家做一道色香味俱全的椒红鱼条！这道菜不仅颜值高，而且做法简单，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时露一手哦～😋

首先，准备好新鲜的鱼肉，切成均匀的鱼条。建议选择刺少的鱼种，比如鲈鱼或鳕鱼，这样吃起来更方便。切好的鱼条用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。接着准备配料，辣椒切丝，青蒜切段，姜蒜切片备用。🌶️🌿

热锅凉油，将鱼条轻轻放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。再起锅爆香姜蒜片，加入辣椒丝翻炒出香味后，倒入鱼条快速翻炒均匀。最后撒上青蒜段，淋上一点生抽提味，简单翻炒几下就可以出锅啦！🐟✨

装盘时可以点缀一些葱花或者香菜叶，既美观又能增加风味。这道椒红鱼条色泽诱人，外酥里嫩，辣而不燥，绝对是餐桌上的焦点菜肴！🍴🎉