👨‍🍳红烧虾潺是一道色香味俱全的家常菜，虾潺肉质鲜嫩，搭配浓郁酱汁，简直让人垂涎欲滴！首先，准备好新鲜的虾潺和所需调料，比如生姜、蒜末、酱油、糖和料酒等。食材的新鲜程度直接影响菜品口感哦！🌟

准备工作完成后，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入虾潺轻轻煎至两面金黄。接着倒入适量料酒去腥增香，随后加入清水没过虾潺。此时调入生抽、老抽和少许糖，让汤汁更加鲜美诱人。🔥

小火慢炖10分钟，待汤汁收浓，虾潺完全吸收了酱汁的味道后即可出锅。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧虾潺就完成啦！😋这道菜不仅简单易做，还特别适合家庭聚餐时享用，快试试吧！🎉