🌿 准备食材

做一道美味的素炒芹菜，首先准备好新鲜的芹菜一把、胡萝卜半根、大蒜几瓣，还有适量的盐和食用油。芹菜洗净后切段，胡萝卜切片，大蒜切末备用。食材的新鲜程度决定了菜肴的口感哦！✨

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 烧一锅开水，将芹菜和胡萝卜焯水1-2分钟，捞出沥干水分。这一步能让蔬菜更翠绿，同时减少炒制时间。

2️⃣ 锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜末爆香。厨房里弥漫着蒜香，瞬间让人食欲大增！😋

3️⃣ 加入焯过水的芹菜和胡萝卜翻炒均匀，加入少许盐调味。大火快炒，保持蔬菜的脆嫩口感。

🍴 装盘享用

最后将炒好的素炒芹菜盛出，摆盘即可。一道简单又健康的家常菜就完成啦！💖 这道菜不仅营养丰富，还低脂健康，非常适合日常饮食。快来试试吧，用实际行动关爱自己的胃！❤️