咸鱼是一道经典的家常菜，简单又美味！首先准备好一条新鲜的咸鱼，用清水稍微浸泡半小时去除多余的盐分，然后切块备用。接着准备一些配菜，比如红椒、姜片和葱段，它们不仅能提味，还能让整道菜看起来更加诱人。🍳

热锅倒油，放入姜片爆香后加入咸鱼块，小火慢煎至两面金黄，这样可以让鱼肉更香更有嚼劲。💡 当咸鱼煎好后，将红椒和葱段加入锅中翻炒几下，再淋上少许料酒去腥增香。调味只需加一点生抽和糖即可，简单却足够美味。🌈

最后盛盘时撒上些许葱花点缀，一盘香气扑鼻的咸鱼就完成啦！这道菜搭配白米饭简直绝配，咸鲜适口，让人忍不住多吃一碗。🍚✨快试试吧，为家人带来一道温暖的家常美味！❤️