最近想吃点暖胃又滋补的菜，于是决定尝试做一道经典的白果炖鸡。这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合秋冬季节享用。首先准备好食材：新鲜鸡肉、白果（银杏果）、红枣、枸杞和姜片。将鸡肉切块后用开水焯一下去血水，这样可以让汤更清澈。接着把所有材料放入炖锅中，加入适量清水，先大火煮沸再转小火慢炖约一个半小时。期间记得撇去浮沫，保持汤的纯净。最后加盐调味即可出锅啦！一碗热腾腾的白果炖鸡汤端上桌，香气扑鼻，鸡肉嫩滑，白果软糯，喝上一口仿佛整个冬天都被温暖包裹。😋💕如果你也喜欢这道菜，不妨动手试试看吧！记得分享你的成果哦！🌟