随着健康饮食理念深入人心，无刺酥鱼成了许多家庭餐桌上的宠儿。这道菜不仅保留了鱼肉的鲜美，还省去了挑刺的烦恼，特别适合老人和孩子享用。今天就为大家带来几款简单易学的无刺酥鱼做法，让您的厨房充满美味与温馨的味道。

首先，选择新鲜的巴沙鱼或龙利鱼，这类鱼刺少肉嫩，非常适合制作无刺酥鱼。第一步是将鱼肉切块，用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟，去腥提味。接着，裹上一层薄薄的淀粉或者面包糠，放入油锅中炸至金黄酥脆。喜欢更丰富的口感，可以尝试加入辣椒粉或五香粉调味，增加层次感。最后，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的无刺酥鱼就完成了！🌟

无论是搭配米饭还是作为下酒菜，这款酥鱼都能让人回味无穷。快动手试试吧，为家人献上一道暖心美味！🍴🐟