导读 早餐时间到啦!今天教大家做一款颜值与口感兼备的【奶香银丝花卷】🍞🥐。这道点心不仅外形精致如花朵般绽放,而且吃起来奶香味十足,层层分...
早餐时间到啦!今天教大家做一款颜值与口感兼备的【奶香银丝花卷】🍞🥐。这道点心不仅外形精致如花朵般绽放,而且吃起来奶香味十足,层层分明,松软到入口即化!✨
首先准备食材:面粉、牛奶、酵母、糖和黄油。先把牛奶加热至温热状态,加入酵母搅拌均匀,静置5分钟让酵母激活。接着将牛奶酵母液倒入面粉中,再加入适量糖,揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。(发酵时可以利用烤箱低温模式哦~)🧀🍯
待面团发酵好后,加入融化的黄油继续揉匀,擀成长方形薄片,撒上一层细腻白糖,从一端卷起切成小段,用筷子在中间压一下形成漂亮的花卷造型。蒸锅水开后放入花卷,二次醒发20分钟后开火蒸15分钟即可出炉啦!🌼🍓
最后记得关火焖3分钟再揭盖,这样花卷才不会塌陷哦~快试试吧,保证让你一试就停不下来!🍴😋