今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香辣虾！这道菜色香味俱全，特别适合喜欢重口味的朋友。首先准备好新鲜的大虾，剪去虾须和虾脚，清洗干净后备用。接着准备调料：生姜切片、大蒜切末、干辣椒剪成小段，再备一些葱花点缀。

锅中倒入适量油，烧热后放入姜片和蒜末爆香，随后加入干辣椒段翻炒出香味。这时候将处理好的大虾倒入锅中，快速翻炒至变色。为了让虾更加入味，可以加入一勺豆瓣酱继续翻炒均匀。最后撒上葱花提鲜，再淋上少许料酒和生抽，简单调味即可出锅啦！

香辣虾端上桌时香气扑鼻，红亮诱人的色泽让人食欲大增。剥开壳，虾肉Q弹鲜嫩，辣味适中却不失层次感。无论是搭配米饭还是单独享用，都超级满足！快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🔥