在这个季节，嫩姜成了厨房里的主角！嫩姜不仅味道清新，还富含营养，特别适合用来制作开胃小菜。今天就教大家做一道简单又美味的糖醋嫩姜片，酸甜可口，超级下饭哦～😋

首先，准备好新鲜的嫩姜，洗净后切成薄片。切记要尽量均匀，这样腌制时才会入味均匀。接着，将切好的姜片放入碗中，撒上适量盐，腌制约15分钟，让姜片出水变软。腌好后用清水冲洗一下，挤干水分备用。接着，调制糖醋汁：取一个小碗，加入白醋、白糖和少许蜂蜜，搅拌至糖完全融化。糖醋汁的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸一点可以多加点醋，喜欢甜一点则多放些糖。最后，将调好的糖醋汁倒入姜片中，混合均匀，装入密封罐中冷藏一夜。第二天拿出来，你会发现姜片变得晶莹剔透，酸甜适口，一口下去仿佛唤醒了整个春天！🌸

这道糖醋嫩姜片不仅颜值高，而且做法简单，非常适合家庭日常食用。快动手试试吧！💪