💡 准备食材

做一道美味的紫菜鱼丸汤，你需要准备新鲜的鱼丸、干紫菜、鸡蛋、葱花和一些调味料，比如盐和鸡精。如果喜欢清淡口味，还可以加入几片香菇提鲜哦！食材的新鲜程度直接影响汤的口感，所以一定要挑选优质的鱼丸和紫菜。

🍴 烹饪步骤

第一步，先将水倒入锅中烧开，放入鱼丸煮至浮起，这一步是为了确保鱼丸熟透且味道更佳。接着，加入撕碎的紫菜，让它在滚烫的汤中慢慢释放出鲜美的滋味。此时可以轻轻打入一个鸡蛋，用筷子搅拌成蛋花状，瞬间让汤色变得金黄诱人。最后撒上葱花点缀，再根据个人口味加点盐和鸡精调味。

❤️ 小贴士

想要汤更香浓？可以在煮鱼丸时加入几滴香油，不仅提香还能增加汤的光泽感。此外，紫菜本身带有咸味，记得别放太多盐，以免过咸影响口感。

一碗热腾腾的紫菜鱼丸汤端上桌，香气扑鼻，温暖身心，绝对是冬日里不可错过的暖心料理！🍲🍜✨