导读 春天的气息扑面而来,正是制作传统美食的好时节!今天教大家做一款寓意吉祥的枣花馍——花开富贵,象征着生活幸福美满、蒸蒸日上。👀首先准...
春天的气息扑面而来,正是制作传统美食的好时节!今天教大家做一款寓意吉祥的枣花馍——花开富贵,象征着生活幸福美满、蒸蒸日上。👀
首先准备材料:面粉500克、酵母5克、水适量、红枣若干颗。先把酵母用温水化开,倒入面粉中揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。(发酵期间可以提前泡好红枣哦~🍒)
等面团发好后,取出排气并分成小剂子。将每个小剂子搓成长条,再盘绕成花朵形状,最后用红枣点缀花心。放入蒸锅静置二次醒发15分钟,开火蒸15-20分钟即可出锅。✨
刚出锅的枣花馍香气四溢,金黄饱满,像极了盛开的花朵。咬一口软糯香甜,红枣的甘醇更是锦上添花!快来试试吧,为家人送上一份暖心又喜庆的祝福吧~💖