🌿春天来了，香椿芽成了餐桌上的“主角”！今天教大家做一道简单又美味的香椿小饼，快来一起试试吧~🍴

首先，准备好新鲜的香椿叶和面粉。把香椿焯水后切碎，挤干水分备用。接着，在一个大碗里加入适量面粉，打入鸡蛋，再倒入清水搅拌成糊状。最后，将切好的香椿碎放入面糊中，加入少许盐调味，搅拌均匀。🍳

平底锅预热后刷上一层薄油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆形的小饼。小火慢煎至两面金黄即可出锅。咬一口，外酥里嫩，香椿的独特香气扑鼻而来，让人回味无穷！😋

这道香椿小饼不仅颜值高，还营养丰富，特别适合当作早餐或下午茶点心。快动手试试吧，让家人也感受春天的味道！🍃💕