今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酱油蒸蛋！这道菜色香味俱全，做法却超级简单，厨房小白也能轻松搞定！😋

首先准备好食材：新鲜鸡蛋2个、温水适量、生抽1勺、香油几滴、葱花少许。第一步是打蛋，将鸡蛋打入碗中，加入温水搅拌均匀，水量大概是鸡蛋的1.5倍，这样蒸出来的蛋羹才嫩滑哦！接着加入生抽和香油继续搅拌均匀。然后用滤网过滤蛋液，这样做出来的蒸蛋口感更细腻。把过滤后的蛋液倒入盘子中，盖上保鲜膜并在表面扎几个小孔，放入已经烧开水的锅中，中小火蒸8-10分钟。最后撒上葱花，再蒸1分钟即可出锅！✨

是不是很简单？快试试吧！这道酱油蒸蛋不仅适合日常餐桌，也是宴客的好选择呢！🍴💖